Al Filo

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Epices

L’Homme utilise des épices en médecine ou en cuisine depuis plus de 4000 ans. En effet, durant l’Antiquité, les nations babyloniennes et assyriennes connaissaient et utilisaient déjà les différents types d’épices en maitrisant parfaitement ses vertus. Ils les choisissent selon leurs propriétés médicinales, leurs vertus gustatives ainsi que leurs arômes en Mésopotamie. En visitant le site officiel du distributeur alimentaire Dumortier, vous aurez à votre disposition plus de 20 types d’épices catégorisés en trois grandes variétés, les épices composées, les épices pour fabriquer des produits de charcuterie et les épices simples ou l’épice poivre.

Les épices composées

Le distributeur alimentaire Dumortier vous propose 8 gammes de produits d’épiciers dans la variété composée. Il vous offre l’épice mexicaine de 1 kg idéal pour l’assaisonnement de vos plats. Elle donne plus de saveur à vos viandes de porc, bœuf ou de volaille. Pour le saupoudrage de vos barbecues, l’épice mexicaine est la meilleure qui soit. Dumortier vous propose également l’épice indienne de 1 kg pour assaisonner tous vos plats en famille. Une épice à base de curry, elle est faite exclusivement pour parfumer les viandes blanches, le riz et le poisson. C’est l’une des préparations magiques et subtiles de l’Orient. En choisissant cette épice indienne pour rendre plus délicieux vos barbecues, vos papilles seront comblées de saveur. Ce ne sont que des exemples d’épices dans la catégorie composée proposée par Dumortier. Pour découvrir d’autres épices composées pour assaisonner vos plats en famille, il vous suffit de visiter le site officiel du distributeur alimentaire.

Les épices pour la fabrication de produits de charcuterie

En consultant le site du grossiste, vous trouverez 12 variétés d’épices fabriquées spécialement pour les produits de charcuteries. Pour l’assaisonnement de vos saucisses, le distributeur vous propose le Mix saucisse 1 kg. C’est l’épice idéale pour la fabrication de vos charcuteries comme le chair à saucisse, la farce à saucisse, les chipolatas ou encore la saucisse de Toulouse. Le Mix saucisse est également le parfait assaisonnement de vos saucisses de veau, poulet, volaille ou porc. Pour apporter plus de goût à vos viandes, Dumortier vous propose également le Mix saucisse 3 poivres de 1 kg composé de poivre blanc, concassé et gris. Pour un goût campagnard à vos saucisses de poulet, de veau, de volaille ou de porc, optez pour l’épice Mix saucisse campagnarde de 1 kg proposé par le distributeur alimentaire.

Les épices simples

Pour les épices simples, vous aurez le choix entre le poivre gris, blanc, gris moulu, blanc moulu ou le poivre blanc en grains. Pour plus d’assaisonnement à vos plats, le distributeur vous propose également de l’épice poivre comme le poivre mignonnet, le poivre bai rose, le poivre 5 baies et le poivre noir en grains. À vous choisir selon vos goûts et vos préférences pour varier vos plats. Pour plus de saveur dans vos assiettes, Dumortier vous propose également de nombreuses épices dans la catégorie piment à voir sur le site.



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